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木耳莴筍肉絲步驟

美食更新时间:2024-12-28 11:54:41

木耳莴筍肉絲步驟?食材：莴筍一根、幹黑木耳一小把、豬肉50克，今天小編就來說說關于木耳莴筍肉絲步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

木耳莴筍肉絲步驟

食材：莴筍一根、幹黑木耳一小把、豬肉50克。

莴筍去皮，洗幹淨切絲備用。

野生黑木耳，用溫水浸泡一上午，然後用水煮約10分鐘。

将一兩塊豬肉瘦肉切成細絲，加入蔥花，在鹽、米酒中加入少許澱粉拌勻。

木耳煮十幾分鐘軟糯以後清洗幹淨，切成細絲。

放在一起，加一大勺鹽拌一拌，五分鐘後沖洗幹淨，一定要把水分瀝幹。這樣處理過的莴筍炒好還是爽脆的。

下莴筍、黑木耳絲一起翻炒，加一點鹽幾粒糖，炒個一分鐘炒勻就可以了。

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