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香菇炒毛豆詳細做法

美食 更新时间:2025-02-03 15:34:53

香菇炒毛豆詳細做法?香菇4朵,毛豆500g,大蒜3瓣,蚝油1勺,鹽少許,花生油适量,現在小編就來說說關于香菇炒毛豆詳細做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香菇炒毛豆詳細做法(怎樣做香菇炒毛豆)1

香菇炒毛豆詳細做法

香菇4朵,毛豆500g,大蒜3瓣,蚝油1勺,鹽少許,花生油适量。

把毛豆的外殼去除,香菇去蒂,洗淨後切成小片備用。

鍋中燒開水,放少許鹽,倒入毛豆焯燙至熟透為止。

鍋中留開水,倒入香菇焯燙1分鐘即可,然後撈出控水備用。

燒熱鐵鍋,倒入花生油,6成油溫後,放入蒜片炒香,然後調至中火,倒入香菇煸炒。

加1勺蚝油調味,煸炒一會,最後把毛豆倒入鍋中一同炒勻,出鍋前調入鹽再次調味即可。

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