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白花菜怎麼吃

美食 更新时间:2024-12-23 19:16:35

經常買白花菜來料理,也常變換不同的搭配來炒,最近有做鹹豬肉,拿來炒白花菜蠻好吃的,鹹香的味道,讓白花菜也下飯.真不知道白花菜竟然這麼好吃,知道後今晚就想吃白花菜,香死了!

白花菜怎麼吃(真不知道白花菜竟然這麼好吃)1

鹹豬肉炒白花菜

材料: 白花椰菜1顆、鹹豬肉150g、胡蘿蔔1小條、蔥2支

調味料: 醬油2茶匙、糖1/4-1/2茶匙、香油

☆ 1大匙= 15ml ‧ 1小匙= 5ml ☆

做法:

Step1. 煮一鍋滾水,加點鹽,放入白花椰菜川燙至熟,再撈出備用.

白花菜怎麼吃(真不知道白花菜竟然這麼好吃)2

Step2. 鹹豬肉蒸熟切片,胡蘿蔔切粗絲,蔥切段.

白花菜怎麼吃(真不知道白花菜竟然這麼好吃)3

Step3. 鍋中入油,放入蔥白及胡蘿蔔拌炒.

白花菜怎麼吃(真不知道白花菜竟然這麼好吃)4

Step4. 加入鹹豬肉炒香.

白花菜怎麼吃(真不知道白花菜竟然這麼好吃)5

Step5. 加入白花菜及調味料拌炒.(燙過的白花菜炒還會出水,所以可以不加水,如果覺得還是太亁不好炒,再酌量添加少量的水,鹹豬肉鹹味不同,調味料請自行調整。)

白花菜怎麼吃(真不知道白花菜竟然這麼好吃)6

Step6. 加入蔥綠炒香.

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Step7. 起鍋前淋點香油.

白花菜怎麼吃(真不知道白花菜竟然這麼好吃)8

Step8. 盛盤上桌.

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