怎麼才能讓寶寶根據生長發育所需,持續地每天吃入适量的肉肉,是媽媽們經常苦惱的問題之一。很多時候費時費心血折騰出來,經常又硬又柴,味道也腥腥的,也難怪寶寶吃進去就吐出來。其實想解決這些問題,真的一點都不難,隻要掌握點小訣竅就可以了。 這道「牛肉餅」因為加入雞蛋清和澱粉打成肉餡,使得肉質細嫩,寶寶嚼起來一點不費勁。還有玉米的加入讓肉餅味道更鮮甜可口。給寶寶補鐵原來可以那麼簡單! PS:我是一個經常分享輔食的媽媽,如果你剛好正在為喂養問題犯難,請關注我的公衆号《BigTummy寶寶輔食》,一起用心、用愛做菜。
By 河馬媽媽CC
1、食材清單
2、牛柳解凍3分鐘即可。
3、取鍋燒水,玉米焯水5分鐘。
4、西葫蘆焯水3分鐘。
5、把玉米、洋蔥、熟小米、牛柳、蛋清倒入攪拌機。
6、再加入15克澱粉。
7、攪打成泥狀。
8、用勺子将肉泥壓平成餅狀,小火煎5分鐘。
9、在肉餅表皮鋪撒上黑芝麻。
10、刷上一層蛋黃液。
11、将肉餅翻面繼續煎。
12、再刷一層蛋黃液,煎至熟透即可出鍋。
煎肉的時候切記全程小火哦!
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