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幹飯這樣做美味又營養

美食更新时间:2025-02-27 06:50:58

幹飯這樣做美味又營養（9月開學豆幹肉絲幹飯王這樣做）1

開學第一天，這盤豆幹肉絲非常适合回家幹飯的娃娃們

By 80後的倆娃媽

用料

瘦肉 150克
豆幹四塊
胡蘿蔔半根
青椒半個
紅椒半個
黃豆醬 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
雞精 1勺
生姜 1小塊
蒜瓣三顆
蔥花 1根
生粉 2勺

做法步驟

幹飯這樣做美味又營養（9月開學豆幹肉絲幹飯王這樣做）2

1、配菜都切成絲，放盤待用，切點姜絲和蒜瓣

幹飯這樣做美味又營養（9月開學豆幹肉絲幹飯王這樣做）3

2、肉絲用料酒、生抽、雞蛋清、生姜絲、和少許的生粉拌好腌8分鐘

幹飯這樣做美味又營養（9月開學豆幹肉絲幹飯王這樣做）4

3、油鍋燒熱，肉絲先炒好，加入配菜

幹飯這樣做美味又營養（9月開學豆幹肉絲幹飯王這樣做）5

4、黃豆醬、生抽、料酒及其他佐料都下國，為了入味，稍微加一點開水煮2分鐘後起鍋

幹飯這樣做美味又營養（9月開學豆幹肉絲幹飯王這樣做）6

5、裝入盤後撒上快樂的蔥花，迎接神獸

小貼士

加入的黃豆醬，生抽已經有鹹味，加上肉絲也是腌好的，所以清淡一點不用加鹽，重口味的稍微加點哈！

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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