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紅燒雞腿的家常做法正宗的

美食更新时间:2024-11-28 10:56:02

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）1

雞腿搭配聖女果，嫩嫩的雞肉中帶點果香，還不錯哦，本來打算用西紅柿的，忘記買了

By 毛豆媽美食記【豆果美食官方認證達人】

用料

雞腿 10隻
聖女果 15個
大蔥半根
食用油 15克
生姜粉 1勺
料酒 15克
生抽 15克
冰糖 4顆
食鹽 3克

做法步驟

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）2

1、鍋中倒油，把小雞腿表面煎至金黃出油

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）3

2、放入蔥段和生姜粉

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）4

3、倒入生抽提鮮上色

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）5

4、倒入料酒去腥

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）6

5、放入冰糖，倒入适量熱水

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）7

6、放幾顆切半的聖女果

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）8

7、放入适量食鹽

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）9

8、中小火炖至聖女果融化

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）10

9、再放入幾顆切半的聖女果，翻炒至湯汁濃稠即可關火

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）11

10、好吃的紅燒雞腿就做好了

紅燒雞腿的家常做法正宗的（紅燒雞腿這樣做）12

11、加了聖女果味道還不錯哦

小貼士

1.用西紅柿就可以哦 2.聖女果為什麼要分兩次放入鍋中呢第一次煮融化味道滲入到雞肉裡比較好吃，第二次放斷生即可，紅彤彤的比較好看

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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