蘆筍炒蝦的做法?水500毫升,蘆筍2紮,植物油2湯匙,大蝦24隻,姜末,茶匙,醬油3湯匙,糖2茶匙,料酒1茶匙,鹽适量,我來為大家講解一下關于蘆筍炒蝦的做法?跟着小編一起來看一看吧!
水500毫升,蘆筍2紮,植物油2湯匙,大蝦24隻,姜末,茶匙,醬油3湯匙,糖2茶匙,料酒1茶匙,鹽适量。
蘆筍去根,切成2.5厘米的段。蝦去殼去頭。把水倒進鍋裡,燒開,放蘆筍進去煮。煮約3分鐘後,盛起,瀝幹,保留約2湯匙的水。
中大火燒熱炒鍋,下油,放蝦進去炒至變色,約3-5分鐘。然後加入蘆筍、2湯匙的水、姜末、醬油、糖、料酒和鹽炒勻。再炒約5分鐘後即成。
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