紅燒雞塊炖土豆的家常做法?雞腿12個,雞腿洗淨,放入鍋中加入清水加入蔥,姜,料酒,把雞腿焯水備用,準備調料,蔥,花椒,八角,辣椒,姜,蒜,香葉,桂皮,鍋中加入植物油,放入冰糖炒糖色,把雞腿放入鍋中,小火煸炒上色,雞腿上色之後把香料全部放入鍋中,然後在加入熱水,熱水量沒過雞腿,再加入料酒去腥,生抽,老抽,耗油,白糖,胡椒粉,炖20分鐘左右,根據個人口味放入适量的鹽,開大火收汁,湯汁變少就可以出鍋裝盤啦,下面我們就來說一說關于紅燒雞塊炖土豆的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞腿12個,雞腿洗淨,放入鍋中加入清水加入蔥,姜,料酒,把雞腿焯水備用,準備調料,蔥,花椒,八角,辣椒,姜,蒜,香葉,桂皮,鍋中加入植物油,放入冰糖炒糖色,把雞腿放入鍋中,小火煸炒上色,雞腿上色之後把香料全部放入鍋中,然後在加入熱水,熱水量沒過雞腿,再加入料酒去腥,生抽,老抽,耗油,白糖,胡椒粉,炖20分鐘左右,根據個人口味放入适量的鹽,開大火收汁,湯汁變少就可以出鍋裝盤啦!
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