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胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-26 15:09:50

胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃(我心中的冬日限定)1

我心中的冬日限定天天換花樣做家人喜愛的菜品,胡蘿蔔香菇青筍雞蛋做好吃的用太太樂鮮貝露醬油原味鮮調味,好吃入味營養豐富色香味俱全

By 豆粉文文

用料

  • 胡蘿蔔 小半根
  • 香菇 2朵
  • 莴筍 一小段
  • 雞蛋 2個
  • 蒜末 少許
  • 玉米油 适量
  • 太太樂鮮貝露醬油 适量
  • 原味鮮 少許

做法步驟

胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃(我心中的冬日限定)2

1、食材

胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃(我心中的冬日限定)3

2、食材切片

胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃(我心中的冬日限定)4

3、胡蘿蔔焯水

胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃(我心中的冬日限定)5

4、香菇焯水

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5、加油炒雞蛋餅

胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃(我心中的冬日限定)7

6、加入蒜末爆香倒入胡蘿蔔

胡蘿蔔木耳雞蛋香菇怎麼炒好吃(我心中的冬日限定)8

7、加入香菇莴筍

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8、加入鮮貝露醬油

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9、最後加入原味鮮提鮮

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10、裝盤美味即成

小貼士

胡蘿蔔和香菇焯水斷生炒的時候時間不用太長,雞蛋攤成厚一點然後切成斜片非常好吃

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜,但隻有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

8、研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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