奶香空氣麻薯,香香的,吃起來又筋道又有點甜味兒,一點不輸山姆啊啊啊~~~大家做起來!
By 喜楽楽
1、準備好食材,雞蛋、純牛奶,鹽、玉米油、麻薯預拌粉分别備好。将牛奶、油、鹽倒入雞蛋中,攪拌均勻(攪拌的時候可以将碗墊在60度水溫中,加速溶解)
2、将攪拌好的倒入麻薯預拌粉中,和揉面粉一樣手法,大概要10分鐘,快成型的時候加入芝麻,繼續将芝麻揉勻。
3、分成多個小面團,放空氣炸鍋中,無須墊紙無須刷油哈。中間隔開點距離。190度,18分鐘(這裡烤到10分鐘時打開看了下)。
4、哇~~~成功出盤。
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