大家好，我是熱愛美食，喜歡分享家常菜的起點小廚，一直覺得給家人的愛，全都在可口的飯菜裡，每天用心做好一日三餐，是我生活中最快樂的事情。喜歡就關注我吧，這樣方便您找到我，讓我們一起互相交流學習。

這幾天愛上了用牛油果為食材來做好吃的，隻因兒子難得的喜歡，當媽媽的就好積極。好像積攢一身的能量被激發出來一般，巴不得把自己會做的懂做的能做的，全都搬出來做個遍。

當媽媽的，總是為了讨好孩子的胃，努力嘗試着各種各樣美食的做法，樂此不疲。

牛油果

今天小廚又忍不住要來分享，用牛油果制作兩種特别味道的美食，已經經過自己和家人的味蕾和胃口驗證，這樣做出來的食物，味道非常的芳香，好吃。即使不不習慣敢接受牛油果味道的人，隻要嘗一口，都會忍不住吃還想要再多吃幾塊。

牛油果焗雞蛋

食材所需：牛油果1個，雞蛋2個，蔥一根，鹽和胡椒粉少許。

食材所需

制作過程：

步驟一、将1個牛油果對半切開一分為二，取出果核，用勺子将牛油果取出核子後的孔洞裡，兩邊深挖出兩個容量大一點的洞，蔥切成蔥花備用。

對半切開的牛油果

步驟二、将雞蛋打入牛油果的果肉中，此時最好找個合适的小碟子裝上牛油果殼，這樣才能固定住不讓蛋液往外溢出。

把雞蛋打入牛油果中

步驟三、在雞蛋上打入鹽和胡椒粉，然後放入烤箱裡，調180度的烤15或17分鐘。

加調料

步驟四、出鍋前一分鐘，取出來撒上蔥花，再烤一分鐘即可取出來開吃。

牛油果焗雞蛋

牛油果烤三明治

食材所需：隻要兩塊面包片和一個牛油果，其它的配料都免了。

食材所需

制作過程：

步驟一、将牛油果對半切開，取出果核，用勺子挖出果肉來壓成泥，然後把果泥均勻塗抹在面包片上。

将面包片塗抹上牛油果泥

步驟二、将塗抹好果泥的面包片平整地夾在一起，然後對角切開，一分為四切成三角形的三明治。

步驟三、做好的三明治，可以直接那樣拿着吃，為了味道更香更有特别味道的，就放進烤箱裡烤，調成180度烤6分鐘即可。

做好的三明治

美食創意無限

牛油果能做成這樣好吃的，也是讓我很吃驚，以前一味地把牛油果剝開皮，挖出果肉就讓孩子吃，孩子不吃就覺得很失望很難過，覺得買這麼貴的水果來，就是想讓孩子吃了有營養長身體，結果他一口都不願意吃。

而現在，嘗試着用牛油果來做些花樣美食，竟然一出爐孩子就搶着吃。美食，确實要有些小創意和創新，來博取視覺上勾起人的食欲，然後才用味道征服人的味蕾。

就如，曾經視牛油果為泥巴一樣味道的兒子，如今對牛油果贊口不絕。他說，在這個暑假裡，他終于愛上了牛油果。

分享到這裡，同樣愛做美食的你，也趕快試着做起來吧，孩子和家人肯定都會很喜歡吃的。

-----美食小貼士----#城市吃貨挑戰賽#

在選購牛油果的時候，盡量買到成熟度适中的牛油果，味道才好吃。那怎樣才能買到好吃的牛油果呢？

1）看果皮：果皮光澤度晶亮，果子勻稱飽滿的，說明是好果子。

2）看顔色：成熟度剛剛好的牛油果，果殼是暗紫色的，如果外殼看起來是綠色的，說明還是生果，不能吃還得放一放。

3）捏一捏：成熟的果實用手指輕輕捏一捏，手感有點軟綿彈性很好，說明成熟度剛剛好。

您有好的建議和做法，歡迎評論交流，感謝。關注我起點小廚，每天分享家常菜的簡單做法。

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