正宗炸糖油餅的做法-tft每日頭條

正宗炸糖油餅的做法

美食更新时间:2024-08-19 16:16:31

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）1

炸油餅是一道中國傳統美味小吃，外酥裡糯又有風味的口感特别讨人喜歡，男女老少皆愛～其實它的制作方法并不難，我們一起來學習制作吧！

By 桃子的小食光

用料

面粉 500克
紅糖 2勺
油 1湯匙
酵母 5克
花生碎少許
黑芝麻兩勺

做法步驟

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）2

1、将500克面粉倒入盆中，加5克酵母粉，用勺子攪拌均勻

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）3

2、然後一邊加水，一邊用手和面。

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）4

3、直至把面團揉勻，盆光。這個過程要有耐心哦。然後蓋上蓋等待發酵！

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）5

4、把紅糖倒出來，可以加一點花生碎黑芝麻粉等等，可以使餡料口感更有風味！

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）6

5、面發好以後把它移動到案闆上來。

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）7

6、用擀棍擀成圓片，再用布蓋好二次發酵。

正宗炸糖油餅的做法（外酥裡糯的美味炸糖油餅）8

7、最後下入油鍋炸至浮起即可，外酥裡糯的炸糖油餅就出爐啦！一個接一個讓人過足瘾！

小貼士

揉面要耐心，一定要揉的光滑！有和面機可以借助機器！餡料根據自己的口味和愛好，可以白糖也可以放紅糖，不要加水哦！

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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