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土豆臘肉飯制作方法

美食更新时间:2024-09-11 15:16:38

土豆臘肉飯制作方法（土豆臘肉糯米飯這樣做）1

一直覺得土豆怎麼都好吃，配上臘肉更是一絕。

By 黃桷樹下好乘涼

用料

臘肉 100克
糯米 300克
土豆 300克
食鹽适量

做法步驟

土豆臘肉飯制作方法（土豆臘肉糯米飯這樣做）2

1、洗淨後的臘肉土豆切丁備用。

土豆臘肉飯制作方法（土豆臘肉糯米飯這樣做）3

2、臘肉倒入鍋中煸炒出油，倒入土豆翻炒30秒。

土豆臘肉飯制作方法（土豆臘肉糯米飯這樣做）4

3、倒入淘洗幹淨的糯米，放适量鹽翻炒。

土豆臘肉飯制作方法（土豆臘肉糯米飯這樣做）5

4、再轉移到電飯煲，倒入适量清水，按煮飯鍵煮熟即可。

土豆臘肉飯制作方法（土豆臘肉糯米飯這樣做）6

5、盛碗上桌。

小貼士

臘肉已經有一定味道，所以需要注意鹽的用量；糯米飯加的水适量少一點，不然容易煮得太軟爛。喜歡的話還可以加适量香菇、青豆一起煮哦！

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

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