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紅棗米糕最正确的做法

美食 更新时间:2024-05-02 21:17:43

紅棗米糕最正确的做法(吃過這頓奶香紅棗米糕)1

分享一道自制米糕~奶香紅棗大米糕,奶香米香口口香甜松軟,做法簡單零失敗,喜歡你也試試吧

By 檸檬愛美食.

用料

  • 大米
  • 牛奶
  • 白糖
  • 酵母
  • 面粉

做法步驟

紅棗米糕最正确的做法(吃過這頓奶香紅棗米糕)2

1、150克大米洗淨泡發2小時,撈出加125克牛奶放料理機打發成細膩的米漿➕10克糖➕3克酵母➕70克面粉攪成無顆粒米糊,蓋保鮮膜發酵至兩倍大。

紅棗米糕最正确的做法(吃過這頓奶香紅棗米糕)3

2、發酵好後用筷子攪一攪排氣,紙杯中刷油,依次倒入米糊八分滿,上鍋蒸30分鐘即可。

紅棗米糕最正确的做法(吃過這頓奶香紅棗米糕)4

3、自制奶香紅棗大米糕✅松軟香甜,簡單零失敗

紅棗米糕最正确的做法(吃過這頓奶香紅棗米糕)5

4、^_^巨好吃

大米的營養功效

大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

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