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豌豆的功效與作用

健康更新时间:2024-11-30 09:46:46

豌豆的功效與作用?增強免疫力豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，并對機體病後或術後康複也有明顯的幫助，下面我們就來聊聊關于豌豆的功效與作用?接下來我們就一起去了解一下吧!

豌豆的功效與作用

增強免疫力。

豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，并對機體病後或術後康複也有明顯的幫助。

所以如果有剛剛生了病出院的朋友們，不妨可以多吃一些豌豆，每天選擇一餐用豌豆代替米飯或者面條來做主食就可以了。

防癌抗癌。

豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體内緻癌物質的合成，減少人體内癌細胞的量，降低人體癌症的發病率。

所以建議中老年人可以多吃豌豆，從而降低患癌症的可能性。建議選擇清淡的做法，防止過度加工損失營養。

通利大腸。

豌豆中含有大量的膳食纖維，其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，促進排便，保持大腸内的清潔。

抗菌抗炎。

豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有良好的抗菌消炎，增強新陳代謝功能。

美容護膚。

調顔養生《本草綱目》裡記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。因為豌豆中富含維生素A原，維生素A原在人體内可以轉化為維生素A，具有調節皮膚新陳代謝的作用，潤澤皮膚。

護眼防近視。

豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，并可增進視力、保護視力。尤其适合經常熬夜用眼、眼睛疲勞幹澀、視力模糊的朋友。

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