夏季牛油果榨汁喝是最爽口的，清涼可口。牛油果果汁搭配什麼好喝?有哪些功效?牛油果汁有哪些營養?下面，小編介紹。
牛油果是很多人都喜愛吃的水果，一般在夏季食用，成熟的牛油果成綠黑色。牛油果不宜保存，盡量兩三天内吃完。
牛油果果汁搭配與功效
牛油果和胡蘿蔔榨汁
食材：牛油果、熟胡蘿蔔，适量蜂蜜等。
做法：
1.取牛油果，胡蘿蔔洗淨，将洗淨的胡蘿蔔煮熟瀝幹，切碎，将牛油果去皮，切塊，備用。
2.将切好的熟胡蘿蔔塊和牛油果塊放進榨汁機中，放入适量的清水，榨汁，倒入杯中，調以适量的蜂蜜調味，即可食用。
功效：煮胡蘿蔔和蜂蜜都帶有濃郁的香味，能緩和牛油果的異味，十分适合小孩做輔食食用。
牛油果和蘋果榨汁
食材：牛油果、蘋果，清水适量。
做法：
1.取牛油果兩個，蘋果一個，分别洗淨，将牛油果和蘋果切片，備用。
2.将蘋果和牛油果片放進榨汁機中，适量的清水，充分榨汁，即可食用。
功效：蘋果清香，又帶有甜味，也能抑制牛油果的異味，改善口味，适合食用。
牛油果汁有哪些營養
1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果。
2.果仁含油量8～29%，油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，可食用。
牛油果的食用功效是什麼
1、抗氧抗衰老它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷，延緩表皮細胞衰老的速度。
2、緩解糖尿病症:油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
3、保護子宮健康:牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩産生的多餘體重，防止宮頸癌。
4、保護肝髒:經研究發現，鳄梨中含有可能可以保護肝髒的有效化學成分。這一發現将有助于人們發明新的藥物，用于治療肝髒疾病。
5、美容:牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
6、豐胸:牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
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