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蘆筍炒肉片

美食更新时间:2024-07-21 06:18:10

蘆筍炒肉片?把蘆筍洗幹淨，根部老掉的部分都切掉，然後切成長段，切的時候馬稍斜一點，切出來好看，現在小編就來說說關于蘆筍炒肉片?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蘆筍炒肉片

把蘆筍洗幹淨，根部老掉的部分都切掉，然後切成長段，切的時候馬稍斜一點，切出來好看。

肉絲加料酒，澱粉抓勻腌10分鐘，肉絲我買的現成的，下班回家可以節約時間，要是不着急的話也可以自己切。

燒一鍋水，水裡滴幾滴食用油，水開之後，倒入蘆筍焯水，再次煮開之後撈出過涼水。

起鍋放油，先放生姜，大蒜，小米椒煸香，再倒入肉絲，翻炒至上色。倒入蘆筍，食鹽翻炒均勻，再放一勺耗油炒勻就可以啦。

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