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廣東人的白切雞怎麼做的

健康 更新时间:2024-09-04 12:23:18

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廣東的經濟很發達,帶動了無數産業的發展,也吸引了全國各地的人到廣東工作,同時廣東也是一個美食衆多的地方,曾經有一句調侃語說,“廣東人會吃,天上飛的、水裡遊的、地上跑的,隻要是有生命的動物都能吃”。雖然這是一句調侃的話,但從中可以看出廣東人善于吃,鼎鼎有名的粵菜就是廣東人吃出來的。要說廣東人最愛吃什麼?他們不愛吃麻辣鮮香的川菜,不愛吃香辣的湘菜,也不愛吃粗犷的西北菜,就愛吃他們一生都鐘意的粵菜,尤其是下面這4種美食,對于廣東人來說,一天不吃就難受,白切雞上榜。下面一起來看看都有啥?

廣東人的白切雞怎麼做的(廣東人喜歡吃的4種美食)1

第一種,白切雞

都說北方人喜歡吃雞,但要我說廣東人是最喜歡吃雞的,廣東每年吃掉的雞幾億隻,他們不愛吃炒雞,而是喜歡吃白切雞或者雞肉煲湯,在他們眼中,白切雞是非常有營養而且又好吃的,白切雞做法非常獨特,需要過冰水,切成小塊蘸料汁吃,既能吃到雞肉的原汁原味,而且營養更佳。

廣東人的白切雞怎麼做的(廣東人喜歡吃的4種美食)2

第二種,燒臘

廣東人對燒臘的喜愛深入骨髓,廣東本地人流傳有句話,叫“無燒臘不成席”,最常吃的有燒鵝、燒鴨。不同于烤鴨、烤鵝,燒鵝比烤鵝味道更香更嫩,小編特别喜歡吃燒鵝飯,切成小塊的燒鵝配米飯,加點燒鵝湯汁,吃起來有一絲絲香甜味,鵝肉香嫩多汁,肥而不膩,吃完之後總是意猶未盡。

廣東人的白切雞怎麼做的(廣東人喜歡吃的4種美食)3

第三種,腸粉

廣東人吃早餐,腸粉是不可缺少的,剛蒸出來的腸粉入口爽滑,鮮香美味, 早餐吃一份腸粉和一碗靓湯就吃飽了,小編在不同的地方吃過很多腸粉,但最好吃的腸粉還是在廣東本地,可以說腸粉是廣東人的招牌美食。

廣東人的白切雞怎麼做的(廣東人喜歡吃的4種美食)4

第四種,老火靓湯

廣東人愛喝湯是人盡皆知的,不同于其他地方飯後喝湯,廣東人恰恰相反,吃飯之前要先喝上一碗老火靓湯,這是千百年來流傳下來的飲食習慣,當地曾流傳着這樣一句話“甯可食無菜,不可食無湯”,一天不喝就難受,他們的老火靓湯除了加點中藥材之外,其他配料幾乎不加,保證了湯的原汁原味,吃起來味道香濃可口,營養價值也非常的高。

廣東人的白切雞怎麼做的(廣東人喜歡吃的4種美食)5

廣東人喜歡吃的4種美食,白切雞上榜,最後一種營養又健康,你喜歡吃粵菜嗎?歡迎評論區留言一起交流讨論。

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