玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顔、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的營養成份和調理功能,并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點。
今天用玉米面、黑白芝麻、百日紅,給家人做道玉米面芝麻糊,舀上兩勺,加點紅糖,用開水一沖,攪拌攪拌,用它做早餐,好喝又營養。
下面給大家分享一下我的制作方法:
1,洗淨的百日紅花生200克,放鍋中,小火炒。
2,炒至七分熟,倒入洗淨瀝幹水分的黑白芝麻200克,小火翻炒。
3,炒熟放涼備用。
4,小火炒400克玉米面,炒至發紅就是熟了。和生玉米面對比,顔色明顯不同就可以了。
5,放入料理機攪碎,分多次攪打。花生芝麻容易出油,攪打成塊的時候,可以少量多次加熟玉米面攪打。
6,将攪打好的芝麻粉,倒入剩下的玉米面中,拌勻就可以了。
7,舀上兩勺,加點紅糖,開水一沖,攪一攪就可以開吃了。
玉米面這樣做,好喝又營養,入秋後養生很重要,喜歡的朋友可以試試!
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青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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