粢飯團怎麼蒸?糯米210g,大米90g,肉松50g,蘿蔔幹100g,蝦皮,紅蔥酥,熟芝麻少許,我來為大家科普一下關于粢飯團怎麼蒸?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
糯米210g,大米90g,肉松50g,蘿蔔幹100g,蝦皮,紅蔥酥,熟芝麻少許。
糯米和大米淘洗幹淨。糯米提前用清水泡六個小時以上。
蘿蔔幹切碎,熱油煸炒,放紅蔥酥和蝦皮炒香備用。
在蒸鍋裡鋪一層紗布,将控過水的糯米和大米放在上面,中火蒸25分鐘左右。
用幹淨的濕紗布或保鮮膜鋪好,撒一層熟芝麻。有壽司簾的最好,裡面鋪一層保鮮膜。
飯鏟沾些水,均勻地鋪上約1公分厚的糯米飯。
中間擺上肉松、油條和炒蘿蔔幹。
像卷壽司一樣裹起來,捏捏緊。
去掉紗布,用保鮮膜的就不用去了。
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