正宗紅燒排骨的做法大全家常-tft每日頭條

正宗紅燒排骨的做法大全家常

美食更新时间:2024-12-21 01:13:03

家常菜紅燒排骨做法，特别簡單，配料表在文章最後，喜歡就點贊收藏吧。

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）1

準備食材，排骨姜大蔥香葉八角冰糖

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）2

排骨冷水下鍋，加點料酒，水開後煮3-5分鐘

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）3

焯燙好的排骨，撇去浮沫，沖洗幹淨備用

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）4

鍋内倒入花生油，用普通的油也可以。

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）5

放入冰糖小火翻炒，炒至冰糖融化，微微起泡泡，油變成褐色

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）6

放入排骨塊迅速翻炒，使得每一塊排骨都均勻地裹上糖色

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）7

放入所有提前準備好的調料，繼續翻炒

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）8

然後加入開水沒過排骨

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）9

撒适量鹽，大火燒開，小火慢炖

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）10

炖至排骨軟爛，大火收汁即可

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）11

撒上蔥花出鍋

正宗紅燒排骨的做法大全家常（紅燒排骨家常做法）12

紅燒排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。适宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滞内蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。色香味俱全，做法簡單，是傳統佳節的常備菜肴。

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