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怎樣炒花蛤

美食更新时间:2025-02-28 01:20:56

怎樣炒花蛤?主料：花蛤；配料：大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油，我來為大家科普一下關于怎樣炒花蛤?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎樣炒花蛤

主料：花蛤；配料：大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油。

新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。

大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎。

熱鍋，鍋要很熱，下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。

倒入瀝幹水的花蛤炒。

一會兒，到花蛤的殼開始有點變色後，加入醬油炒。

蓋蓋焖到花蛤的殼大部分都開了，就加入大蔥炒兩分鐘出鍋裝盤即可。

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