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怎樣炒花蛤

美食 更新时间:2024-10-01 10:43:37

怎樣炒花蛤?主料:花蛤;配料:大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油,我來為大家科普一下關于怎樣炒花蛤?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎樣炒花蛤(炒花蛤的做法介紹)1

怎樣炒花蛤

主料:花蛤;配料:大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油。

新鮮花蛤買來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡半個小時以上。

大蔥斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。

熱鍋,鍋要很熱,下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。

倒入瀝幹水的花蛤炒。

一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。

蓋蓋焖到花蛤的殼大部分都開了,就加入大蔥炒兩分鐘出鍋裝盤即可。

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