tft每日頭條

 > 美食

 > 赤豆如何做湯能粘稠

赤豆如何做湯能粘稠

美食 更新时间:2024-07-01 17:12:45

赤豆如何做湯能粘稠?材料:紅豆300g、白糖120g紅豆洗淨後,用溫水浸泡一個晚上,接下來我們就來聊聊關于赤豆如何做湯能粘稠?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

赤豆如何做湯能粘稠(赤豆怎樣煮才粘稠)1

赤豆如何做湯能粘稠

材料:紅豆300g、白糖120g

紅豆洗淨後,用溫水浸泡一個晚上。

将浸泡完畢的紅豆沖洗兩遍,加适量的水放鍋中,先大火燒開,再小火慢慢熬煮。

出鍋前,加入白糖,再煮沸即可。

紅豆湯要煮的濃稠,就要把豆子煮的軟爛才會好喝,喝起來感覺沙沙的,糯糯的,甜甜的,這才是最好喝的紅豆湯。可以提前一天晚上要把紅豆浸泡起來,這樣煮紅豆的時間就會大大的縮短。

第二天早上在剛開始煮的時候,用大火把紅豆湯燒開,在煮的過程中如果表面出現浮沫的話,要用勺子把這些浮沫撇去,否則這些浮沫是非常影響口感的,之後再慢慢的轉成小火,蓋上蓋子,慢慢的焖煮,這樣紅豆會容易被煮的軟爛,而且在煮的過程中千萬不要放糖,因為放糖了,紅豆就會煮不爛了,這樣的話紅豆湯就不濃稠了。

所以煮紅豆湯想要把紅豆煮得濃稠的竅門,就是,在煮的過程中要有耐心慢慢煮而且一定不可以放白糖,而是要在紅豆湯煮熟之後再放白糖,而且利用攪拌白糖融化的時間,可以把紅豆也再攪拌一下,這樣紅豆就會更軟爛,更好吃了,這樣煮出來的紅豆湯,口感沙沙的,就像紅豆沙一樣,如果想吃冰鎮的,可以把紅豆湯放在冰箱中冷藏兩個小時,這樣一碗美味又營養的紅豆沙就做好啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved