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梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單

美食 更新时间:2024-12-23 19:20:18

秋季天幹物燥

容易上火

而梨正有潤肺去火的功效

風幹秋燥的午後吃上一個

不僅靜心解渴

還能清肺潤燥

秋季養生吃梨的好處

1、梨富含膳食纖維以及較多糖類和多種維生素,是最好的腸胃“清潔工”

2、梨具有潤燥消風的功效。

3、梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃梨大有益處。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)1

4、梨有助于腎髒排洩尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎

5、梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養

6、梨味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

梨各個部分的功效

1、果肉

生津、潤燥、清熱、化痰等功效,适用于熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)2

2、梨果皮

清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。

3、梨籽

梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防骨質疏松症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

秋梨品種多,會挑才有效

01解膩:鴨梨

肉質細脆多汁、清甜爽口,吃完油膩的東西想解解膩,它就是最好的選擇。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)3

02養生:雪花梨

個頭大、表面略糙,汁多味甜,直接吃掉或冰糖梨水, 清心潤肺、止咳潤燥。

03甜:黃金梨

黃金梨的突出特點就是甜,果肉的甜度能“傲視群梨”。

04味濃:南果梨

摘下來的南果梨在屋子裡放上7~10天,就會香氣四溢,肉質也會變得柔軟易溶于口,酸甜味濃。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)4

05松脆:酥梨

松脆多汁,耐貯藏,以新疆、山西生産的品質最好。

06綿軟:煙台梨

存放幾天後會變松軟,汁較少,味酸甜,适合老人和兒童吃。

07多汁:玉露香梨

果皮極薄,果核小。細嫩酥脆,汁液特多,味甜清香。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)5

08出名:香梨

皮薄肉脆,香甜可口,耐貯藏和運輸。庫爾勒香梨遠銷北美、歐洲、中東等地,在吃貨界大名鼎鼎。

梨止咳,但不能亂用

平時大多數人都習慣生吃梨子,其實把梨蒸熟吃,效果更佳,既不會那麼寒涼,還可以搭配其他潤肺食材。

不過,梨是屬于涼性的食物,即使加熱也改變不了屬性,所以更适合肺熱或溫燥症。因此,用梨止咳前,但一定先要辨清寒熱才行。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)6

一分鐘判斷咳嗽類型

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01、肺熱咳嗽——枇杷雪梨

雪梨和枇杷本身就有生津潤燥、清熱化痰的效果,特别适合秋天吃。這款食療方适合肺火旺盛引起的咳嗽反複。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)8

做法:雪梨、枇杷去皮,切成兩厘米左右小塊,加入适量冰糖,适量水(水位沒過果塊就剛剛好),大火煮開轉小火再煮10分鐘即可。

放涼,每天吃3次,将果肉和湯水一起食用。小朋友的咳嗽周期長,建議循序漸進。

02、咳嗽初起——梨藕汁

在咳嗽初期,尤其還伴有感冒症狀,往往很難分辨到底是風寒咳嗽還是風熱咳嗽。這時可以試試梨藕汁哦!

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)9

做法:生梨連皮切丁,蓮藕去皮切小丁打成汁。因為生藕是涼性的,以清熱、涼血、生津、化痰為主要功能。

注意:蓮藕性寒,脾胃虛弱的人不宜吃生藕。

03、肺燥咳嗽——川貝雪梨

川貝雪梨主要功效是潤肺,适用于口舌幹燥無痰,或痰不易咯出的人。對于晨起痰多者不僅無效,還會閉門留寇,贻誤或加重病情。

梨湯怎麼煮能止咳化痰簡單(一梨潤三秋這樣煮梨湯)10

做法:把雪梨對半切開,然後挖空裡面的果肉,把川貝放裡面,加入一定的蜂蜜,在鍋上蒸一蒸,就能夠蒸出來好吃的川貝雪梨了。

如果較頻繁和劇烈的咳嗽影響到工作、生活和學習,需要按需服藥,有些禁忌不可忽視。

秋季吃梨

不僅靜心解渴

還能清肺潤燥

既養生又健康


來源:廣東衛生信息、養生中國、江西省中醫院、生命時報

編輯:珠海市場監管團隊

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