小妙招去紅燒肉油膩?熱鍋,放入适量的油,把切好方塊的五花肉小火炒香,出油,這樣的肉就不會留有太多的油,使人不會油膩 ,今天小編就來聊一聊關于小妙招去紅燒肉油膩?接下來我們就一起去研究一下吧!
熱鍋,放入适量的油,把切好方塊的五花肉小火炒香,出油,這樣的肉就不會留有太多的油,使人不會油膩。
把肉起鍋,放入适量的油,熱油炒冰糖,炒出煙,放入适量的醬油,這叫炒糖色。
再把蔥姜蒜放入,炒香。
把五花肉放入,加入适量的熱水,剛好蓋過五花肉為好。
中小火焖煮30-60分鐘,入味和焖爛。這樣就的紅燒肉就不會油膩啦.
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