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黑糖珍珠怎麼能做得快
黑糖珍珠怎麼能做得快
美食
更新时间:2025-01-02 11:04:35
黑糖珍珠怎麼能做得快?,我來為大家科普一下關于黑糖珍珠怎麼能做得快?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
黑糖珍珠怎麼能做得快
把黑糖塊放到破壁機杯子裡(有黑糖粉的就跳過這一步),如果隻有黑糖塊也沒關系,那你就冷水下鍋,黑糖一起放進去然後慢慢熬化來,我是懶,提前弄好啊比較快。 開啟破壁機的萃取功能 黑糖打成粉末備用 電子秤稱50g木薯粉 電子秤稱26g黑糖,35g的水 準備把奶鍋放爐子上 把水燒開,一邊燒一邊用鏟子攪拌,一定要一直攪拌啊,防止黑糖粘鍋底了 一直攪拌,攪拌一會兒就好 趁熱倒入木薯粉 捏成團,我的方子水量會多一點點,可以适當加一點粉。甯可水多加粉,千萬不能粉多加水,有可能會不成功的 趁熱趕緊放到揉面墊,攤開成條狀 刮刀切小面團,一定要非常小非常迷你,因為這個珍珠啊他煮了以後還會膨脹的。。。想當初我第一次做的時候,硬生生做成了湯圓。。。被嘲笑好久啊 慢慢搓圓,使勁搓圓,生無可戀的搓圓啊,然後記得裹粉啊,會粘 好啦,生無可戀的搓完圓了,現在開始盡情的擺拍一下 沒有當下煮也沒關系,放到冰箱裡面冷凍起來,一周以内拿出來煮都可以的。珍珠可以搭配奶茶喝啊還能搭配燒仙草啊,或者那個熬黑糖珍珠做舒芙蕾啊蛋糕啊都可以。煮的話就熱水下鍋煮15分鐘關火,蓋鍋蓋悶10分鐘就好了。,
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