好吃又下飯的6道菜-tft每日頭條

好吃又下飯的6道菜

美食更新时间:2025-02-26 00:24:32

好吃又下飯的6道菜（好吃到舔盤的幾道熱乎菜）1

快過年了，給家人煲一鍋菌菇雞爪湯，營養美味又健康，羊肚菌、鹿茸菇、蟲草花、香菇、黑木耳、枸杞、紅棗，我自己搭配的菌菇湯包，調味品少許鹽、姜片、料酒，煲一鍋菌菇排骨雞爪湯，簡單易做，味道鮮甜，特别适合老人、孩子和減脂期的我們。

By 快樂天使樂樂媽

用料

籽排 2根
雞爪 5個
羊肚菌 3-4個
蟲草花 15克
鹿茸菇 15克
幹香菇 6朵
紅棗 6顆
黑木耳數朵
枸杞 2克
香蔥 2根
鹽 2克
料酒 1勺

做法步驟

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1、食材準備：自配菌菇包

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2、食材準備：小仔排焯水備用

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3、食材準備：雞爪焯水備用

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4、食材：小仔排雞爪

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5、調味品：小蔥花、料酒、鹽

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6、菌菇放點清水，浸泡2分鐘

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7、清洗幹淨表面的灰塵

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8、溫水浸泡20分鐘

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9、排骨雞爪一起倒入砂鍋

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10、來一勺料酒

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11、适量水，一次加足

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12、大火燒開，撇去浮沫

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13、轉中小火炖20分鐘

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14、關門焖十分鐘

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15、菌菇和泡發的水一起倒入砂鍋

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16、大火燒開

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17、小火焖20分鐘

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18、排骨已經可以脫骨了

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19、來點鹽調味

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20、撒點迷人的小蔥花，我先嘗一碗。

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21、這一碗我喜歡

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22、雞爪是最愛之一

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23、美美的拍兩張照

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24、味道鮮甜，絕絕子。

小貼士

菌菇湯味道鮮甜、羊肚菌營養價值非常高，特别适合老人、孩子、工作壓力大的人群，鹿茸菇脆脆的也是特别好吃，蟲草花富含胡蘿蔔，這款湯包是我自行搭配的，根據個人喜歡吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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