準備食材:小油菜、粉條、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、十三香、蚝油、生抽、老抽、食用油、芝麻香油。
1.小油菜清洗幹淨,鍋中倒水,水燒開放入一勺食用鹽,幾滴食用油,這樣能保留小油菜的翠綠,然後把小油菜放入鍋中焯水30秒,然後把小油菜放入涼水中過涼,然後給他攥幹水分!給它切碎,放在大碗中備用
2.粉條提前浸泡兩個小時,浸泡好的粉條給他切碎,然後切點兒胡蘿蔔碎,碗中打入三個雞蛋給他攪散
3,鍋中倒油,油溫六成熱,放入雞蛋,炒的時候我們要多攪拌一下,炒成雞蛋碎。雞蛋炒好倒入胡蘿蔔碎,粉條碎,然後加入蚝油、生抽、老抽上色、十三香、食用鹽,以上适量,少來點食用油,最後來點芝麻香油給它攪拌均勻
4.把炒好的雞蛋碎,胡蘿蔔碎,粉條倒入大碗中,然後加入小油菜碎,給它攪拌均勻,這樣就可以包餃子了
5.鍋中倒水,水燒開倒入水餃,這時我們要開大火,水再次燒開,開中小火煮兩分鐘,看見水餃鼓鼓的就可以出鍋喽!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!