當人們認識到羊奶的營養價值和作用，羊奶粉得到了越來越多人的認可和購買，現在中老年滋補身體喝羊奶粉成為時尚。堅持每天一杯羊奶，身體健康樂開懷。

一，營養更豐富。

羊奶中含有200 多種營養素和生物活性物質。其中，乳酸64 種，氨基酸20 種，維生素20 種，礦物質25 種，數十種酶和多種乳酸,是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為奶中之王。羊奶含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、錳、鎂、磷、牛磺酸、維生素、氨基酸、核苷酸等，接近人乳，都是人體維持生命所必須的營養元素，這一些營養元素的含量幾乎是牛奶的1-3倍。所以說1杯羊奶幾乎等于3杯牛奶的營養價值。

二，更易吸收更易消化。

羊奶的脂肪結構中，碳鍊短，不飽和脂肪酸含量高，更有利于機體直接利用。羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒隻有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。羊奶在人體中的吸收率為89%，母乳為91%，而牛奶僅為48%。

三，不過敏不上火。

羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。羊奶不熱、不燥、不上火、不過敏，是一年四季都可以飲用的營養品，就算是夏季，也可以放心喝羊奶。

四，現代工藝，無膻味口感好。

經現代工藝生産的羊奶粉，喝來隻有羊奶的濃香，而沒有令人接受不了的膻味。那麼，為什麼羊奶粉會不膻呢？且聽小編給你細細揭秘：

1、将膻味更大的公羊與母羊分開飼養，不讓它們接觸，從而減少母羊身上的膻味。

2、小羊羔出生後，就去掉羊角。因為羊角内有膻腺，是散發膻味的主要器官。

3、羊奶剛擠出來是沒有膻味的，如果采用露天擠奶方式，羊奶的細小分子顆粒就會把空氣中的膻味全都吸收進來。所以現在奶山羊擠奶都采用現代化的自動擠奶設備，一方面避免人工擠奶給羊奶造成不必要的污染，同時也有效隔絕鮮奶吸附空氣中膻味。

4、生産過程中采用先進脫膻工藝，使羊奶膻味特别輕，或者說基本沒有。

現在人們保健意識的逐漸增強，羊奶的營養價值被更多人認可，無論是成年男性還是女性，或者中老年人，都熱衷于喝羊奶進行滋補。

羊奶性溫，對身體較為虛弱的老年人尤其适合，具有較好的滋補作用。羊奶不僅能夠補充營養，恢複元氣，增強體力，而且因為鈣含量高，所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏松，延緩衰老，還能改善睡眠、保護視力，改善記憶力。羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修複，提高人體對感染性疾病的抵抗力，減少老年人被疾病侵擾的幾率。

所以說常喝羊奶，益智健腦，健康益壽。

來源： 羊乳學苑

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