tft每日頭條

 > 美食

 > 螺蛳粉怎麼煮的過程

螺蛳粉怎麼煮的過程

美食 更新时间:2024-12-14 14:59:49

柳江人家螺蛳粉一包(找自己喜歡的螺蛳粉)

做法:水煮法

1.先燒一鍋水,水開了放幹米粉煮10-15分鐘,用筷子能夾斷即可(水煮米粉的湯汁我一般選擇第一次到掉)

螺蛳粉怎麼煮的過程(螺蛳粉煮法)1

2.撈出米粉,喜歡筋道Q彈的可以選擇過冷水沖洗,當然也可以不過冷水直接煮(一般我會選擇過冷水)看自己的選擇

螺蛳粉怎麼煮的過程(螺蛳粉煮法)2

3.重新燒一鍋水(螺蛳粉内送有量包,可利用量包取水),把螺蛳湯料包放一半煮(我都是少量多次加),水開放米粉、辣油包、(先少放一點後續不夠在加,柳江的辣油包比較香)酸醋包、(如果覺得醋包不夠的話可自行加醋,看自己口味)(起鍋前嘗鹹淡,不夠再加點料包木耳酸豆角蘿蔔幹包 酸筍包 腐竹花生都是熟的我一般選擇出鍋前加(想入味的可提前放泡湯汁)也可以根據自己的喜好放入一些喜歡的配菜!

螺蛳粉怎麼煮的過程(螺蛳粉煮法)3

1.幹米粉我煮了15分鐘, 大家可根據自己喜歡的軟硬程度來煮

2.吃不了太辣的辣油包可以不需要一開始全放,不夠再加(少次多量)

3.煮的過程中配料可以先不放,等快出鍋的時候再放,當然也可以先放,看自己選擇(一般我都是煮好出鍋再放配料)

4.最後可以煎個蛋 泡在螺蛳粉的湯汁裡 超好吃~

螺蛳粉怎麼煮的過程(螺蛳粉煮法)4

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved