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涼拌菜做法大全

美食更新时间:2024-07-21 21:26:12

涼拌菜做法大全（涼拌花生米的做法）1

By Ann小葉子【豆果美食官方認證達人】

用料

花生米 150g
黃瓜半根
小蔥 2顆
大蒜 1瓣
紅辣椒 1個
鹽适量
生抽 1小匙
陳醋 1小匙
細砂糖少許
芝麻香油适量

做法步驟

1、花生米洗幹淨控幹水份，晾至水幹

涼拌菜做法大全（涼拌花生米的做法）2

2、鍋中倒适量油，冷油放入花生米用小火炸，

涼拌菜做法大全（涼拌花生米的做法）3

3、炸至花生米略變深色時關火，撈起瀝幹淨油，晾涼

涼拌菜做法大全（涼拌花生米的做法）4

4、将所有調料放入小碗中，調勻

涼拌菜做法大全（涼拌花生米的做法）5

5、黃瓜切成小塊，紅椒，小蔥切碎，蒜切成蒜末

涼拌菜做法大全（涼拌花生米的做法）6

6、将花生米、黃瓜、紅椒、蒜蓉放入調好的料汁中，拌均勻即可

小貼士

1.雖然花生的營養價值高，但是吃多了不易消化，要控制飲食哦2.炸花生時如果不想用太多油，可把鍋稍稍傾斜。3.剛炸好的花生米不脆，要放涼後才會變得酥脆4.吃的時候在拌，不然花生被醬汁泡久了就不脆了

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