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土豆炖牛腩西紅柿湯的正宗做法

美食更新时间:2026-07-10 05:02:33

土豆炖牛腩西紅柿湯的正宗做法?，下面我們就來說一說關于土豆炖牛腩西紅柿湯的正宗做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

土豆炖牛腩西紅柿湯的正宗做法

牛腩用清水浸泡半小時去去血水，然後洗淨瀝幹用刀切塊，姜、蒜、蔥葉切好。鍋中倒入适量的清水，放入切好的牛腩，倒入1勺料酒，放1段大蔥和2片姜，開火煮沸後撈出，用清水沖洗幹淨。鍋中倒入食用油，下姜、蒜和八角、香葉、花椒爆香。接着放入大蔥段和洋蔥翻炒片刻，倒入牛腩和1勺料酒翻炒約20秒。翻炒好的牛腩放入臻米脫糖電飯煲内，倒入适量的清水，水量要沒過食材。合上蓋子，選擇“湯粥”程序，電飯煲進入工作模式。胡蘿蔔、土豆和番茄去皮切塊。熱鍋熱油，倒入番茄煸炒，炒出紅油後加入3勺番茄醬炒勻。繼續加入切好的土豆和胡蘿蔔翻炒均勻。待電飯煲煲湯結束，把煸炒好的番茄、土豆和胡蘿蔔連帶湯汁一起倒入鍋中，加入1勺生抽和鹽。加冰糖和幹辣椒。繼續啟動臻米電飯煲“湯粥”程序，時間40～50分鐘均可。炖煮結束撒少許蔥花，營養美味的番茄土豆牛腩湯就制作完成了。可謂是色香味俱全，炖煮完直接先喝上兩碗湯。,

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