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絲瓜炒蛋怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2024-09-28 14:37:03

絲瓜炒蛋怎麼炒好吃又簡單?主料：絲瓜兩根，雞蛋兩隻調料：蒜茸、姜絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精适量，下面我們就來聊聊關于絲瓜炒蛋怎麼炒好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

絲瓜炒蛋怎麼炒好吃又簡單

主料：絲瓜兩根，雞蛋兩隻。

調料：蒜茸、姜絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精适量。

将絲瓜去皮，洗淨切好（片，滾刀塊皆可）待用。

将雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花（胡椒粉，小蔥花視個人喜好，可不放），用筷子将其攪拌均勻。

點火，在鍋裡放油，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

在鍋内放油，下少許姜絲、蒜茸（可不放）煸炒一會，把絲瓜放入，炒2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放适量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。

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