如何做肉丸香?豬肉洗幹淨後,(借)用絞肉機絞爛,或是自己剁碎,放入少量姜末去腥增味注:放姜末非常重要,肉丸的味道會鮮很多,下面我們就來說一說關于如何做肉丸香?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬肉洗幹淨後,(借)用絞肉機絞爛,或是自己剁碎,放入少量姜末去腥增味。注:放姜末非常重要,肉丸的味道會鮮很多。
再放入1勺細鹽,喜歡吃味道大的朋友,還可以放入少量生抽,用勺子将調料攪拌均勻後,靜置腌制一小會。
鍋架火上,鍋内放油,油燒熱後倒入半鍋水,将水燒開後,放入切好的信心蒜苗。
水燒開後,用小勺子舀一勺肉團入鍋,将所有的肉舀出下鍋後,蓋上鍋蓋煮沸。
湯煮沸後,放入1勺食鹽,用鍋鏟攪拌使鹽分均勻。
如果肉丸不大的話,是很容易煮熟的,出鍋前放點雞精,就可以關火出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!