1、食材:龍眼10顆、鹌鹑蛋10顆、大紅棗6個、冰糖适量。
2、新鮮龍眼買回來,剝殼洗淨備用。鹌鹑蛋煮熟放在涼水中剝出,盛出;大紅棗洗淨。
3、鍋内放入大紅棗、龍眼和适量水大火燒開,放入鹌鹑蛋和冰糖再煮5分鐘。煮好的龍眼鹌鹑蛋甜湯盛出來即可飲用。
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