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豌豆怎麼煮

美食 更新时间:2025-06-26 21:46:54

  1、食材:豌豆600g、食鹽适量。

  2、處理好豌豆,去除多餘的葉子和莖,也可以用剪刀來剪去兩頭,這樣更容易入鹽味。

  3、在水裡浸泡一下,有的長在地上會有少許泥,,所以一定要清洗幹淨。

  4、放入鍋裡加水煮,水剛好與豌豆平齊就好,因為煮的過程,豌豆還會收縮的。這樣既能讓其入味,又會造成不必要的能源浪費。

  5、開大火燒開之後,再加入一勺鹽,口味重也可以多加點。因為水的鹽味正好的話,豌豆的鹽味會偏淡。

  6、小火焖一會就熟了,偏老的吃起來面面的,嫩的吃起來甜甜的,大家是各有所好吧!

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