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鹽水煮毛蚶如何做

美食 更新时间:2024-12-17 02:26:20

  1、食材:毛蚶500g,蔥适量,姜适量,鹽适量。

  2、首先,将買回來的毛蚶,放入鍋中,用清水,多次,沖洗幹淨。

  3、然後,在鍋中加入清水,放入剛剛洗幹淨的毛蚶後,在加入少許鹽,靜置30分鐘左右。

  4、靜置後,把毛蚶再次清洗幹淨。

  5、把洗幹淨的毛蚶,放入鍋中,在倒入适當的清水,放入鹽,加入蔥、姜。開鍋後,撇掉上面的浮沫。

  6、待毛蚶都張嘴了,就證明煮熟了,這時候就可以撈出來裝盤了。

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