據美國最新研究成果報名,莴筍是全世界第一抗癌食物,以前一直都是以為隻有大蒜是第一。當然了大蒜的效果還是有的哈。現在正是莴筍上市的季節,現在吃正是時候,價格經濟還實惠。
就簡簡單單兩種菜色,色澤鮮美的同時還是美味。做菜步驟甚是簡單
1、将木耳用涼水浸泡30分鐘-1小時,莴筍去皮
2、莴筍切片,木耳放鍋裡再次清煮,去角質
3、加入橄榄油或調和油,放入辣椒或者花椒爆香
4、木耳下鍋大火爆炒3分鐘左右,然後加水,放到莴筍片
5、等鍋裡的水份蒸發差不多的時候,加入鹽和雞精,翻炒即可,然後裝盤
好吃不貴,經濟實惠的莴筍木耳炒制方法。
來幾張特寫,看色菜色
順便說一句哈,這是一道素菜,一定要少加鹽。做到清淡,味覺更好!
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