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蘑菇的功效和作用蘑菇的營養價值

健康 更新时间:2024-12-17 04:55:23

蘑菇的功效和作用蘑菇的營養價值?蘑菇的功效和作用:健脾開胃,平肝提神常用于飲食不消,納呆,乳汁不足,高血壓病,神倦欲眠,下面我們就來說一說關于蘑菇的功效和作用蘑菇的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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蘑菇的功效和作用蘑菇的營養價值

蘑菇的功效和作用:健脾開胃,平肝提神。常用于飲食不消,納呆,乳汁不足,高血壓病,神倦欲眠。

蘑菇的營養價值:每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C 4毫克。此外,還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質。

蘑菇稱為雙孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬于傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、産量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培,其中我國總産量占世界第二位。

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