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自制豬肉脯步驟

美食更新时间:2024-05-09 00:47:23

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）1

說到豬肉脯，這款零食大家是不是都喜歡吃呢？對我這種肉食愛好者，豬肉脯着實是追劇的好夥伴！但是目前市售的豬肉脯一袋就要幾十塊，好貴呀！趁現在豬肉價格還算便宜，趕快在家自己做點兒，實現豬肉脯自由吧！今天和大家分享一下自制豬肉脯的做法，供您參考！

By 天蠍座小菜姬

用料

豬肉餡 1000g
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉半茶勺
白糖 1勺
鹽 2克
蜂蜜 2勺
熟白芝麻 1勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
花椒面 1克
紅曲粉 2克

做法步驟

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）2

1、準備豬肉餡（我買的是現成的，您可以買豬肉，自己用攪拌機攪碎，越細越好）

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）3

2、依次加入料酒，鹽，白糖，胡椒粉，花椒面，蚝油，紅曲粉，生抽，老抽攪拌均勻，腌制20分鐘

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）4

3、取一張油紙，将腌制好的肉餡鋪在上面

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）5

4、帶上一張油紙，将肉餡壓扁

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）6

5、用擀面杖将肉餡擀成大薄片（兩毫米左右厚度即可）

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）7

6、取下上面的油紙，将其放入烤盤内

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）8

7、烤箱上下火180度預熱20分鐘，烤制15分鐘

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）9

8、取出刷蜂蜜水，撒上白芝麻

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）10

9、繼續烤十分鐘，拿出晾涼切塊即可

自制豬肉脯步驟（學會這道美味的自制豬肉脯）11

10、最後曬個成品圖，自制豬肉脯完成。感謝收看！

小貼士

1.豬肉餡盡量選擇比較瘦的 2.沒有紅曲粉也可以不放 3.豬肉脯盡量擀薄一些，結合自家烤箱脾氣，調整烘烤時間，注意不要烤糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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