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小酥肉怎麼炸涼了也酥脆

美食 更新时间:2025-02-02 16:38:08

前幾天做了一些小酥肉,雖然好吃,但是還是沒吃完。

吃不完的小酥肉還能怎麼吃?酥肉冷卻後就沒熱的好吃了,我就想着做成了酸湯的,這樣既開胃,又受歡迎的,關鍵一點是家人将小酥肉全部吃掉了。

下面就跟大家介紹這道酸湯小酥肉的做法吧!

用料:

小酥肉,木耳,蒜末,金辣醬,米醋,鹽,雞精,水,水澱粉,油,蔥。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)1

做法:

吃不完的酥肉,木耳提前泡發,去蒂。

鍋内倒油,倒入金辣醬和蒜末炒香,炒出好看的黃油。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)2

加水。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)3

倒入小酥肉和木耳。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)4

大火煮開,加鹽調味。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)5

淋入水澱粉,勾芡。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)6

加一點雞精提提鮮。

最後加一點米醋提味。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)7

出鍋,撒上一點蔥末。

小酥肉怎麼炸涼了也酥脆(小酥肉不光是炸着好吃)8

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