做紅燒鲅魚怎麼做-tft每日頭條

做紅燒鲅魚怎麼做

美食更新时间:2024-12-28 06:49:27

婆婆家在海邊，這個鲅魚是經常吃的一種魚類，每次回婆婆家這個魚都不少吃，在我們老家還真的很少吃它。鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，具有補氣、平咳作用，還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。民間有“山有鹧鸪獐，海裡馬鲛鲳”的贊譽。膠東半島對鲅魚食用頗有創意，如鲅魚水餃、鲅魚丸子、鲅魚燴餅子、熏鲅魚、紅燒鲅魚等。。而老公最拿手的就是紅燒鲅魚，這樣做我可是百吃不厭。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）1

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）2

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）3

材料。

鲅魚一條，蔥，姜，蒜瓣，幹辣椒，花椒，大料，鹽，老抽，紅糖，花生油。

做法。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）4

1，鲅魚洗淨，切成塊，如果個小的鲅魚就不用切塊也可以。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）5

2，鍋裡放入花生油。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）6

3，放入各種調料炒香。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）7

4，放入鲅魚稍微煎一下。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）8

5，加入老抽烹一下，倒入開水。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）9

6，大火燒開，加入鹽，紅糖改小火慢炖約20分鐘。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）10

7，最後收汁，撒上香菜即可。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）3

8，上桌開吃。

做紅燒鲅魚怎麼做（老公最拿手的家常菜就是紅燒鲅魚）1

峰兒話語。

這款海魚很适合紅燒，能夠充分入味，如果孩子吃可以不放幹辣椒。

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