怎麼炒扇貝?食材:扇貝肉500g,油适量,鹽适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,味精适量,花椒适量,辣椒适量,生抽适量 ,下面我們就來說一說關于怎麼炒扇貝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:扇貝肉500g,油适量,鹽适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,味精适量,花椒适量,辣椒适量,生抽适量。
扇貝肉要泡開洗淨,洗淨很重要。
蔥切成膜,蒜切成片或者末。
鍋内放油,燒熱後放入蔥姜蒜爆香。
放入辣椒、花椒、生抽。
放入扇貝肉爆炒,一直保持大火,不停翻炒。
大火爆炒3分鐘左右,加入适量鹽,适量味精提鮮。
翻炒均勻即可裝盤上桌。
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