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涼拌銀耳怎麼拌呢

美食 更新时间:2024-05-10 23:13:53

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)1

我吃過涼拌銀耳後,就再也不熬銀耳湯喝了!真的推薦你試試!

By 不二神雕

用料

  • 幹銀耳 80
  • 木耳 50克
  • 芝麻油 5g
  • 糖 2g
  • 鹽 2g
  • 生抽 8g
  • 醋 8g
  • 雞精 1勺
  • 蒜末 1茶匙
  • 小米辣 1個
  • 黃瓜 1根
  • 小蕃茄 5顆

做法步驟

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)2

1、銀耳提前半天泡水

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)3

2、銀耳剪成小塊

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)4

3、提前一小時熱水泡木耳,泡發後,把銀耳木耳焯水一分鐘

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)5

4、小蕃茄對半切,黃瓜切片,與木耳銀耳裝盤

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)6

5、放一勺生抽,一勺醋,半勺鹽,一丢丢糖

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)7

6、潑入熱油

涼拌銀耳怎麼拌呢(第一次嘗試涼拌銀耳)8

7、拌勻,就可以吃啦!

小貼士

木耳和銀耳提前泡,也可以用胡蘿蔔等其他配菜點綴

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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