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小米煮着吃好吃嗎

美食更新时间:2024-07-29 01:08:09

小米一般家裡都會有，但是我們一般都是早上的時候熬粥用的，還有就是做飯的時候，和大米參合到一起做小米飯，因為爸爸的胃不好，所以媽媽經常熬小米粥給爸爸喝，胃不好或者有胃病的人，千萬不吃不消化和太硬的東西，小米粥有助于消化，而且還養胃，由于爸爸經常喝小米粥，多年的胃病有了很大的好轉！

小米煮着吃好吃嗎（小米不僅可以煮着吃）1

大米可以蹦大米花，還可以做甜品和糕點，其實小米也可以做甜品的，吃起來香甜酥脆的，口感好味道香，一次偶然的機會媽媽是在電視節目裡學的，媽媽說看着就特别的食欲，而且家裡面最不缺的額就是小米了，媽媽按照電視上面說的準備了食材了，想着我肯定能愛吃，因為平時的時候，我最願意是甜食了，每次看見電視上有好吃的東西，媽媽都會用心記下，到時候好做給我吃！

小米煮着吃好吃嗎（小米不僅可以煮着吃）2

這次看見了這個小米酥，于是媽媽就出去買來了做小米酥，所需要的食材，小米不用準備了家裡面有好多，白糖，黑芝麻，花生，葡萄幹這些都要準備，也不需要太多複雜的食材，隻需要這幾樣就基本夠了，食材準備好了媽媽就開始操作了，把剛剛準備好的花生米，放入微波爐中烘烤三分鐘，然後拿出來翻一下！

小米煮着吃好吃嗎（小米不僅可以煮着吃）3

花生米有帶皮的和不帶皮的，但是媽媽買的是不帶皮的花生，帶皮的還有自己把皮搓掉，弄得到處都是，而且收拾起來也很麻煩，不帶皮的操作更簡單一些，為什麼要先用微波爐烤一下呢，因為剛剛買回來的花生米會很濕，直接下油鍋的話，花生米很容易糊，而且吃起來口感不好，一點都不酥！

小米煮着吃好吃嗎（小米不僅可以煮着吃）4

鍋中燒油将等到油溫7-8層熱的時候，先把小米倒進去油炸，小米下入油鍋裡就會漂浮上來，顔色發黃了就可以撈出來了，之後再把烤幹了的花生米也下進去，聽見花生米蹦的聲音就撈出來，放在一邊控控油，之後準備另外一口鍋，先往鍋裡倒一點點的水，之後倒入白糖，将它熬化，麥芽糖也倒進去攪拌融化！

小米煮着吃好吃嗎（小米不僅可以煮着吃）5

熬到粘稠起泡再将炸好的小米放進鍋中，花生黑芝麻也一起倒入，喜歡吃葡萄幹的放點葡萄幹的也行，但是媽媽沒放，然後一起攪拌均勻了，覺得攪不動了就是炒好了，倒出來面做成自己喜歡的形狀，弄的時候要帶上手套，一般都是長方形的，要有餘熱的時候切成小塊，涼了之後就成型了，切就切不了了，是不是看着就很有食欲！

小米煮着吃好吃嗎（小米不僅可以煮着吃）6

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