家裡沒啥菜了,也不想吃外賣,怎麼辦呢?要是常備火腿腸的話,說不定能混過一頓去,但不是用來吃泡面,而是用它來炒菜。大家都知道烤過的火腿腸更香,那麼炒過的火腿腸呢?恩,也很好吃,特别是炒到起一點小焦邊的時候最香。但前提是買好一點的火腿腸,不然面太多,會發苦。
制作方法 :1、 準備青瓜兩根,火腿腸一小塊,蒜沫适量。
2、 火腿腸切片。
3、 青瓜切塊。
4、 炒鍋放少許油加熱,放入蒜沫炒香。
5、 然後放入火腿腸片炒至變色。
6、 放入花椒粉。
7、 放入一小勺鹽進行調味。
8、 放入青瓜塊。
9、 最後放入味精,翻炒均勻出鍋盛盤即可。(味精可放可不放)
除了黃瓜,青筍、芹菜用來炒火腿腸也不錯。總之盡量選氣味清爽的菜,這樣和火腿腸的氣味才相搭。
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