豬肚菇炒雞片的做法?主料:雞肉300克、豬肚菇200克輔料:油20毫升、鹽适量、蔥10克、姜10克、胡椒粉2克、蘿蔔幹30克,下面我們就來聊聊關于豬肚菇炒雞片的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:雞肉300克、豬肚菇200克。
輔料:油20毫升、鹽适量、蔥10克、姜10克、胡椒粉2克、蘿蔔幹30克。
蘿蔔幹切薄片。
雞肉切薄片,然後加入水抓勻,再加入生抽、鹽、雞精、胡椒粉、小蘇打、木茨粉、白糖、油抓勻腌制。
豬肚菇清洗幹淨切條,入鍋炒香打起盤中備用。
鍋燒熱下油、蔥姜爆香。
下雞肉煸香。
下蘿蔔幹、豬肚煸炒至熟,調好味,起鍋。
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