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大米怎麼保存

美食更新时间:2024-11-15 22:02:39

大米怎麼保存?将大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生，下面我們就來聊聊關于大米怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!

大米怎麼保存

将大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。

夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導緻生蟲。入夏後，可将儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存于通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。

選用大容量的瓶子，将大米裝進瓶子。前提要确保大米是幹燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。

白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋，把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸保存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。

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