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草魚塊怎麼做好吃又簡單家常的

美食更新时间:2024-09-29 07:54:51

草魚塊怎麼做好吃又簡單家常的?食材：草魚1條，鹽适量，姜片适量，味精适量，食用油适量，香蔥末适量，料酒1瓶，白糖适量，菜籽油半碗，澱粉一小袋，花椒粉5勺，辣椒粉5勺，接下來我們就來聊聊關于草魚塊怎麼做好吃又簡單家常的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

草魚塊怎麼做好吃又簡單家常的

食材：草魚1條，鹽适量，姜片适量，味精适量，食用油适量，香蔥末适量，料酒1瓶，白糖适量，菜籽油半碗，澱粉一小袋，花椒粉5勺，辣椒粉5勺。

先将草魚去除内髒，去鱗之後，将其切成段，放入盆具當中。

将用料中白糖和辣椒粉部分放入鍋中，用量依據個人口味而定，然後蓋上鍋蓋腌制5小時左右。

将盆子内的姜絲和蔥末取出，放入幹淨的小碗内以備用，用澱粉将魚塊包裹住。

在鍋内放入适量的菜籽油，将菜燒至八成熱的時候，将裹好澱粉的魚塊依次放入鍋内，這樣一直炸，炸至兩邊都呈現金黃色的時候，取一個幹淨的盤子将其裝入以備用。

用鍋裡的餘油将剛才小碗内的姜絲和蔥段放入煸至金黃色的時候，再倒入适量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快幹時關火，出鍋裝盤即可。

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