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抹茶芝士烤牛奶做法

美食 更新时间:2024-09-28 13:42:51

抹茶芝士烤牛奶做法(美味芝士烤牛奶)1

By 士多俾梨蘋果c

用料

  • 純牛奶 500g
  • 玉米澱粉 50g
  • 細砂糖 20g
  • 蛋黃 2個
  • 芝士 2片
  • 蛋黃 1個(刷表面)

做法步驟

抹茶芝士烤牛奶做法(美味芝士烤牛奶)2

1、1、牛奶+蛋黃+澱粉+糖,攪拌均勻小火加熱; 2、加入芝士片小火加熱,要不停的攪拌; 3、攪拌成圖三樣,液體提起不容易掉落樣; 4、裝盤蓋上保鮮膜,待冷卻後放入冰箱3h以上。

抹茶芝士烤牛奶做法(美味芝士烤牛奶)3

2、烤箱210度預熱; 1、倒扣在烤盤上,(烤盤記得鋪油紙)不一會兒自己會倒出來的; 2、切塊,分開點距離,烤的時候會發大; 3、一個蛋黃打散; 4、将蛋黃液均勻抹在表面。

抹茶芝士烤牛奶做法(美味芝士烤牛奶)4

3、如果烤箱受熱均勻的話,放中層上下210~230度烤20分鐘左右,我的烤箱不均勻而且上層比較熱,所以我放在中下層,上火210,下火180。

抹茶芝士烤牛奶做法(美味芝士烤牛奶)5

4、入口即溶噢~

小貼士

1、牛奶與澱粉的比例為10:1。 2、芝士可以放一片,愛吃芝士可以放兩片,不過會有點膩;

純牛奶的營養功效

減肥、洗臉、防曬傷、改善膚質

純牛奶的飲食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料

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